40Luomu, lähiruoka ja ympäristönäkökulmat ruokapalveluissa

E3.4 Tilattavien ruokapalvelujen kilpailutuksessa käytetään valintakriteerinä luomun, lähiruoan ja ympäristönäkökulmien huomioimista.

E3.5 Esitetään toive käytettäville ruokapalveluille hiilijalanjäljen alentamisesta ja esim. muovin määrän alentamisesta